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BIERES
Toute notre gamme est dispo en
Fûts Inox 20l ou 30l
Gamme éphémère
à déguster maintenant, avant qu'elles ne disparaissent.
Toutes les illustrations sont réalisées
par Morgane Valronce @valronce
Branok
SMASH
Une potion dorée brassée avec une seule céréale et un seul houblon, aussi brute et sauvage qu'un Orc des Bois.
Houblon : Idaho 7
IBU : 28 | 5% vol.
Gamme permanente
disponible toute l'année
Smerkin
Low Alcool Pale Ale
Tu veux rester sobre en taverne ? Cette bière blonde est légère et accessible avec une subtile aromatique.
Houblon : Summit
IBU : 8 | 1,2% vol.
Ambrelune
Amber Ale
Bière ambrée, généreuse, aux notes de caramel, miel et biscuit.
Houblon : Fuggle
IBU : 20 | 6% vol.
Orendil
Hazy IPA
Bière blonde IPA, aux notes de citron et de fruits tropicaux, alors que ses saveurs et son amertume s’expriment aussi dans le pamplemousse.
Houblons : Citra, Mosaïc
IBU : 43 | 7,2% vol.
Perce Cendre
Black IPA
Bière brune au houblon parfumé, aux flaveurs d’agrumes et de résines, malt torréfié et une amertume longue et résineuse.
Houblon : Sabro
IBU : 41 | 5,5% vol.
Eithnor
Pale Ale
Bière blonde, agréable et équilibrée avec un profil assez malté.
Houblons : Nugget, Elixir
IBU : 22 | 5% vol.
Gnode
Amber Ale Tourbée
Bière ambrée aux notes de bois et d’épices subtiles, et un malt tourbé qui vous rappellera la cahute d'une Gnode.
Houblon : Fuggle
IBU : 20 | 6% vol.
Sève d'Ebène
Oatmeal Stout
Bière brune ronde à l'avoine, avec des malts rôtis aux nuances de chocolat, de pain grillé et de café.
Houblon : Chinook
IBU : 30 | 6% vol.
Corne Qui Fume
Smoked Porter
Bière brune aux notes chocolatées et pain grillé, malt fumé au bois de hêtre et infusion de copeaux de chêne.
Houblon : Chinook
IBU : 30 | 5,5% vol.
Sold Out
en tout cas, il n'y en a plus dans notre comptoir à la brasserie
CucurPotion
Pastry Pumpkin Ale
La tarte à la citrouille de mamie te manque ? Tu aimes te rouler dans les feuilles d'automne ? Cette bière est faite pour toi !
IBU : 5 | 6% vol.
YolBök
Winter Porter
Qui dit Hiver, dit dessert chocolat et orange. Il n'en fallait pas moins pour créer cette Porter à l'écorce d'orange douce.
IBU : 13 | 5,8% vol.
La Rioulette
Wheat Ale Fraise des Bois & Tonka
Une recette inspirée de "La Rioule des Compagnons du Monde", un groupe de musique néo-folk médiéval.
IBU : 8 | 5% vol.
Grettir
Wheat Ale Cardamome
Une recette inspirée de "La Rioule des Compagnons du Monde", un groupe de musique néo-folk médiéval.
IBU : 8 | 5% vol.
Mimlik
Double NEIPA DDH
Un bon gros jus de houblon en can sur des houblons Azacca et Amarillo. De quoi rester collé dans sa canette.
IBU : 19 | 8% vol.
Mangore
IPA DDH Mangue
Un bon gros jus de houblon associé à une bonne purée de mangue, sur une amertume bien résineuse.
IBU : 52 | 6% vol.
Skaldrim
Winter Amber Spice
Une bière ambrée d'hiver épicée et gourmande pour rester au chaud sous un plaid.
IBU : 18 | 6% vol.
Korvus
Milkstout Coco
Sombre et onctueuse, telle l'association magique entre des notes de chocolat noir et café, sublimées par une noix de coco grillée.
IBU : 20 | 5,3% vol.
Miihop
Session IPA
légère et rafraichissante, avec un bel équilibre entre le malt discret et l’amertume.
Houblons : El dorado, Idaho 7
IBU : 30 | 4,5% vol.
Spora
Berliner Weisse Goyave & Passion
Une bière acidulée et bien fruitée, brassée avec une généreuse dose de purée de fruit de la passion et de goyave.
Houblons : Citra, Galaxy
IBU : 19 | 3,2% vol.
Fangrüne
Woody NZ IPA
Une NZ IPA audacieuse, avec son caractère brut et boisé. Une bière sauvage et sans concession.
Houblons : Nelson Sauvin, Motueka, Moutere, HBC682
IBU : 50 | 7% vol.
Glowem
Hoppy Pale Ale
Un Golem végétal, ça donne une bière blonde fraîche et équilibrée, avec une amertume légèrement résineuse, aux nuances de pin vert.
Houblons : Chinook, Amarillo, Simcoe
IBU : 34 | 4,5% vol.
avec des gens cool en plus !
Ivrum
NZ IPA DDH
Collab avec la brasserie IPSUM de St Malo
Une bière NZ IPA sur un houblon Moutere, avec de belles notes goyave.
IBU : 45 | 6% vol.
Ar Vran Bier 2024
IPA
Une bière brassée pour le festival métal "Ar Vran Fest", sur une recette inventée en collab avec les orgas !
IBU : 33 | 5,5% vol.
Collab'
Solar Eruption
Pale Ale
Recette à façon pour le groupe Solar Eruption
Une bière blonde à 6,66%, pour un groupe de métal qui déchire.
IBU : 38 | 6,66% vol.
Happy Chope Beer
IPA
Une bière IPA bien aromatique pour fêter les 2 ans du Chope & Cie de Dinan.
IBU : 33 | 6% vol.
Bière de l'Unique
Ginger Pumpkin Ale
Une bière ambrée, épicée et gourmande, avec une pointe de gingembre, brassée pour le Festival des Terres de l'Unique.
IBU : 5 | 6% vol.
Rhuzée
Amber Ale au Rhum
Une bière ambrée aux copeaux de chêne, infusés au Rhum Panama 14 ans, pour la cave Terre & Vins.
IBU : 20 | 7% vol.
Owlbear
NZ Cold IPA DDH
Collab avec la brasserie Magemalte (72). Un Hibours, c'est à la fois féroce et mignon. Un peu comme une collab entre deux brasseries aux univers similaires !
Houblons: HBC 682, Motueka, Pacific Gem, Nelson Sauvin
IBU : 63 | 7% vol.
Esprit de Brocéliande
Pale Ale au Pin
Une bière blonde, désaltérante aux bourgeons de Pin, comme une ballade en Brocéliande, pour le Centre de l'Imaginaire Arthurien.
IBU : 18 | 5% vol.
l'Agile
Indian Pale Ale
Une IPA aux notes de raisin blanc, et de fruits à noyaux, une finale sèche sur une amertume équilibrée, pour le Chateau Rocher Portail.
IBU : 50 | 7% vol.
Remparzh
Amber Ale
Une ambrée au miel et aux épices,,rappelant les plats médiévaux, pour la Fête des Remparts de Dinan 2025.
IBU : 15 | 6.5% vol.
Black Storm
Pale Ale
Une Pale Ale à l'écorce de citron pour l'Escape Time de Dinan.
IBU : 25 | 4.7% vol.
Morsour
Pastry Sour Myrtille Sirop d'Erable
Collab avec la brasserie l’Amer d’Iroise (29). Une Pastry Sour où l’acidité vive de la myrtille rencontre la douceur du sirop d’érable.
Houblon : Chinook
IBU : 3 | 6.5% vol.
Ar Vran Bier 2025
IPA
Une bière brassée pour le festival métal "Ar Vran Fest", sur une recette inventée en collab avec les orgas !
IBU : 33 | 5,5% vol.
Rhuzette
Pale Ale Fleur de Sureau
Une bière désaltérante aux fleurs de sureau, parfaite pour le Printemps, pour la cave Terre & Vins.
IBU : 18 | 5,4% vol.
