NOS BREUVAGES
Eithnor
Pale Ale - 5% Alc
Bière blonde, agréable et équilibrée avec un profil assez malté, des houblons aux notes de clémentine, apportant douceur et fraicheur.
Couleur dorée à la mousse généreuse, bulle fine.
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Houblon : Nugget, Elixir
IBU : 22
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Orendil
Hazy IPA- 7,2% Alc
Ses houblons explosifs, aromatiques autant qu’amers, tendent à dominer ses malts d’orge légèrement sucrés. Son parfum penche dans le camp du citron et des fruits tropicaux, alors que ses saveurs et son amertume s’expriment aussi dans le pamplemousse. Sa couleur trouble amène un coté gourmand à sa fraicheur.
Couleur orange à la mousse généreuse, bulle moyenne.
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Houblons : Citra - Mosaïc
IBU : 43
Ambrelune
Amber Ale - 6% Alc
Bière ambrée, généreuse, aux notes de caramel, miel et biscuit. Le houblon apporte un caractère doux et épicé à cette bière ambrée et chaleureuse.
Couleur cuivrée à la mousse généreuse, bulle fine.
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Houblon : Fuggle
IBU : 20
La Sève d'Ebène
Oatmeal Stout - 6,6% Alc
Des malts rôtis aux nuances de chocolat, de pain grillé et de café, dans une texture relativement ronde amenée par l'avoine, sans pour autant être lourde ni très forte.
Couleur noire à la mousse généreuse, bulle moyenne.
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Houblon: Chinook
IBU 30
Le Perce Cendre
Black IPA - 5,5% Alc
Des houblons parfumés, aux flaveurs d’agrumes et de résines, s’exclament au-dessus et en dessous d’un malt torréfié relativement discret, traçant le chemin vers une amertume longue et résineuse.
Couleur noire à la mousse discrète, bulle moyenne.
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Houblon : Sabro
IBU 41
La Corne qui fume
Porter fumée - 5,5% Alc
Des malts torréfiés aux effluves chocolatées et de pain rôti, se laissant facilement apprivoiser grâce à une consistance relativement légère. Tout cela soutenu par un malt fumé, accompagné d’un gout boisé amené par du copeau de chêne.
Couleur noire à la mousse généreuse, bulle moyenne
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Houblon : Chinook
IBU : 30
LES éphémères
Cucurpotion
Pastry Pumpkin Ale - 6% Alc
Une bière ambrée parfaite pour l'automne, conçue comme une tarte à la citrouille. Le malt offre une couleur cuivrée avec des notes de caramel et biscuit. Le houblon apporte un caractère doux et épicé à cette bière, comme une vraie pâtisserie.
Couleur cuivrée à la mousse généreuse, bulle fine.
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Houblon : Fuggle
IBU : 5
Yolbök
Winter Porter- 5,8% Alc
Des malts cacaotés et de biscuit, associés à l’orange douce, pour une bière d’hiver chaleureuse et généreuse, au coeur de l'hiver.
Couleur noire aux bulles fines.
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Houblon : Chinook
IBU : 13
