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La Brasserie
Brasser n'est pas un simple jeu
"Au croisement de l'imaginaire fantastique et de la craft beer,
les Alchimistes Ivres transforment le malt en aventure."
C'est en 2021 que notre quête commence : celle de créer des bières qui ne contentent pas seulement le palais, mais qui racontent une histoire et éveillent l'imaginaire. A force d'explorer (et de goûter), nous avons conclu que la bière devait être bien plus qu'une simple boisson : elle devait être une aventure.
Q'est ce qui nous rallie ? Notre passion pour les potions houblonnées évidement, et pour l'univers médiéval fantastique au travers de nos parties de jeux de rôle (notamment Donjons & Dragons), de jeux videos (Skyrim, The Witcher, Dark Souls, Dragon Age, Warcraft, Baldur's gate, Diablo...). Oui, on est tous de vrai gamers dans l'équipe !
Mais brasser n'est pas un simple jeu. Chez les Alchimistes Ivres, on ne brasse pas juste pour remplir ta chopine. On brasse pour créer des bières qui envoient du caractère et réveillent tes papilles. Et sans jamais se prendre trop au sérieux !
Après quelques tâtonnements (et quelques ratés mémorables), on a trouvé notre style. Une préférence assumé pour les brunes, les recettes qui ont une signature, et un savoir faire évolutif, aiguisé par la passion.
La Sève d'Ebène,
notre première potion
Notre première création, la Sève d'Ebène, est une Oatmeal Stout qui annonce la couleur : sombre, veloutée, et pleine de nuances. Une bière qui parle d'elle même, à la fois généreuse et directe. C'est elle qui a posé les bases de notre approche : travailler nos recettes jusqu'à ce qu'elles soient comme on les aime, sans compromis.
Une brasserie pour les aventuriers
"Audacieux, Aventuriers et Rigolos : les 3 adjectifs qui nous décrivent le mieux."
Les Alchimistes Ivres, c'est une petite équipe où tout le monde met la main à la pâte. Chaque brassin est une collaboration où on teste, on ajuste, et on finit toujours par trinquer ! On ne cherche pas à révolutionner le monde de la bière, juste à y ajouter une touche bien à nous : des créations authentiques, avec une vraie personnalité.
Dans l'équipe on est 5 alchimistes, réunis par la passion des bières bien faites, des univers fantastiques, et d'un certain goût pour l'aventure. Joueurs de D&D, fans de RPG, et geeks assumés...
Charly
Le Roublard
Brasseur
François
Le Paladin
Stratège logistique
David
L'Ensorceleur
Gestionnaire
Commercial
Morgane
La Barde
Graphiste
Chargée de com
Victor
Le Guerrier
Apprenti Brasseur
Pas besoin de grandes phrases pour décrire ce qu'on fait. On brasse avec soin et sincérité, et on laisse nos bières parler pour nous. L'humour et la décontraction, on les garde pour une dégustation ensemble, parce qu'une bonne bière ça se partage avant tout.
En conclusion :
La Brasserie Alchimistes Ivres
c'est du Craft Beer
à la sauce médiévale fantastique !
